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证明,健康节日舌尖安全很重要 杭州一家快餐店无证上岗被罚3万


浙江在线10月6日讯(浙江在线记者 吴佳蔚)小小健康证,关乎着市民的生命健康。根据相关规定,餐馆从业人员应每年进行健康检查,取得健康证明后才可以上岗工作。在国庆节期间,杭州食药部门在对全市大小餐饮门店进行食品安全抽检过程中,就发现了一家无健康证情况下开门营业的快餐店。

据参与执法的杭州市上城区市场监管局执法人员介绍,在近期的中小餐饮店整治中,执法人员通过检查还发现,某快餐店从事后厨岗位的多名员工存在无健康证上岗的情况,当即下达《当场处罚决定书》,依法予以警告、责令立即改正。然而,执法人员国庆节期间对该店“回头查”时,工作人员仍是“无证上岗”状态,执法人员立即予以立案查处。

据了解,该店的行为已违反了《中华人民共和国食品安全法》的相关规定,由于该店经警告、责令改正后仍未及时整改到位,依然罔顾食品安全,安排未取得健康证明的员工从事后厨作业,执法人员决定对该餐饮店从严处罚,处以罚款30000元。这也是上城区市场监管局对此类案件开出的最大一张罚单。

执法人员告诉记者,经营单位的健康证明存在问题主要有:一是有健康证明但未在生产经营场所明显位置公示;二是以前办过健康证明但已过期(健康证有效期为一年);三是从业人员流动频繁未及时办理;四是招聘的暑假工或兼职工,认为工作时间不长,存有侥幸心理,不想去办。(兼职临时工和正规服务员的要求是一样的,都属于直接接触食品的餐饮服务人员,都应要求有健康证明。

那么,健康证明到底是什么?又该如何办理?

杭州市市场监督管理局提醒广大商家,健康证明有效期为一年,主要证明从业人员办理健康证时未患有病毒性肝炎、活动性肺结核等有碍食品安全的疾病。从业人员可进入浙江政务服务网查询如何办理。

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